Ça sent le printemps par chez nous ! Ces petites pousses sont les premiers semis de radis qui poussent dans les serres. Nous pouvons espérer récolter les premiers radis roses d'ici 1 mois et demi !
En attendant, profitez des légumes d'hiver qui garnissent votre panier. Cette semaine, le céleri boule, à cuisiner cru ou cuit !
Retour de la lumière ...
Ingrédient de base : les œufs
Nos œufs proviennent de la Ferme Richart à Roppentzwiller (Sundgau). C'est une exploitation à taille humaine qui s’assure du bien-être des animaux et de la qualité des œufs produits. Elle compte 6000 poules pondeuses, 50 vaches laitières et 89 ha de prairies et de céréales.
CHANDELEUR
Cette semaine nous fêtons la chandeleur. Dans la tradition paysanne, la date marque le moment où les jours commencent à rallonger, au retour de la lumière et des paysans au travail agricole.
Retrouver tous les ingrédients nécessaires pour vos crêpes sur la boutique :
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Plateau de 30 œufs à 12,60€
Soit 0,42€/pièce
Dans les serres,...
Le cresson semé début janvier profite du retour de la lumière et forme un joli tapis vert. Encore quelques semaines de patience pour se réjouir des salades de cresson !
Quelle nourriture apporter aux oiseaux en hiver et comment ?
Les gelées hivernales sont là, c’est la saison où les mangeoires sont installées au jardin pour aider les oiseaux à affronter le froid, le gel et la neige. Mais attention, nourrir les oiseaux ne s'improvise pas ! Dans la vidéo, on vous explique les basiques de l'alimentation hivernale des oiseaux des jardins.
Parrainez-vos proches !
C'est la saison des bonnes résolutions !
Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…
Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix.
LES FRUITS SECS EN BOCAUX
Nous avons opté de livrer dorénavant les fruits secs dans des bocaux en verre. Cela représente plusieurs avantages significatifs :
Les bocaux en verre offrent une excellente protection contre l'humidité et l'air, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité des fruits secs plus longtemps. Cela permet de conserver leur texture croquante et leurs nutriments essentiels.
Le verre est un matériau durable et réutilisable, ce qui en fait une option écologique comparée aux emballages à usage unique.
Nous les réutiliserons, n'hésitez pas à les remettre dans vos paniers vides.
Attention au-delà de 500g, les fruits secs sont conditionnés en gros paquet sous-vide .
