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Chers clients,

La météo nous rappelle que l'automne est bien là ! L'été tire sa révérence avec la fin des haricots mais heureusement il reste encore quelques tomates ...

Dans les champs, les récoltes se poursuivent avec les premiers poireaux, les patates douces, les courges et les premiers choux qui pointent !

Dans les bureaux, on s'active pour vous rendre un accès à la boutique en ligne plus adapté. On se mobilise aussi pour parrainer de nouveaux clients,  par ailleurs, n’hésitez pas à en parler autour de vous, nous vous offrons une remise de 20% sur le panier de votre choix !

Parrainez-vos proches !

Vous aimez le concept panier ?

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

La boutique en ligne vous permet d'être totalement libre dans vos commandes de panier.

Nouveau potiron : Kabocha

LE KABOCHA est un potiron japonais qui s'apparente à un excellent potimarron.

Sa saveur est sucrée et très proche de la châtaigne. Il se cuisine comme le potimarron, sa peau est également comestible.

Au japonais il est à la fois cuisiné en sucré et en salé.

Fête de la Soupe ce WE !

Ce week end nos légumes seront cuisinés à la Fête de la Soupe, à Ste Croix aux Mines ! Un beau we d'animations et de dégustation de soupes en perspective ! 

Récolte des pommes et poires

Il y a 4 ans nous avons planté des arbres fruitiers pour diversifier les productions et apporter de l'ombre aux cultures. Entre ses fruitiers sont organisées les parcelles de légumes et des prairies fleuries. C'est ce qu'on appelle l'Agroforesterie. Une petite récolte est disponible à la vente à la ferme tous les vendredis et samedis. 

Retour des commandes de fromages du JURA

Profiter d'une nouvelle opération FROMAGE DU JURA !

Comté, morbier, cancoillotte et raclette !!

La livraison du fromage se fera au plus tard en semaine 43

Promo pack lait végétal

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, la boisson avoine soja est crémeuses. De par sa texture et son goût, elle remplace très bien le lait de vache. À boire nature, dans un bol de céréales ou dans des recettes sucrées ou salée, c'est tout juste si on remarque la différence...

Prix du pack de 8x1L

Avoine soja :11,80 € (1,56€/L)

Avoine 12.50€ (1,75€/L)

Riz, sans gluten 14€ (1,75€/L)

Récolte de pommes

La saison des pommes a démarré 

Depuis quelques années nous travaillons avec Emmanuel et Raphaël Zerr, producteurs alsaciens. Ensemble, ils ont repris depuis 20 ans l'exploitation familiale à Dangolsheim. Les parcelles se trouvent dans le fossé d'effondrement de Balbronn, d'où la particularité d'une mosaïque de terroir. L'exploitation est en polyculture-élevage sur 110ha, comprenant des vergers, vignes, prairies, luzerne, des grandes cultures et un troupeau de 20 vaches allaitantes.

Actuellement vous pourrez déguster la Gala, Boskoop, Daliclass et Wellant, mais ils nous fournirons toute la saison jusqu'au début de l'année prochaine avec des variétés variées.

Vous êtes également nombreux à apprécier leur jus de pomme!

Les réclamations

Nous sommes conscients que le concept du panier ne vous permette pas de choisir vos fruits et légumes comme vous le feriez sur une étale. Sachez que nous faisons de notre mieux pour faire ce choix à votre place et vous livrer des produits de qualité. Contrôle, tri, dégustations… Malgré tout, des incidents peuvent survenir, et nous en sommes désolés ! Mais pensez à nous en faire part : produit abîmé, non conforme, mauvais… Faites nous un petit mail dans les 48h qui suivent la réception de votre panier.

Ainsi nous pourrons faire remonter l’info, vous dédommager et améliorer notre fonctionnement.

Merci!

Les fleurs de saison !

Nous ne faisons pas que pousser des légumes dans nos champs !

Chaque Vendredi, Noémie et Sarah vous confectionnent de délicates compositions florales aux couleurs variées !

Elles s’occupent de la production complète : choix des fleurs cultivées, semis, désherbage, coupe puis assemblage… 100% fait maison.

Très appréciées des pollinisateurs, nos coins de fleurs bourdonnent de vie et d’activité…

Vous les trouverez sur notre marché à la ferme les vendredis de 9h à 19h et samedi de 9h à 13h. Où dans vos paniers si vous êtes livrés le vendredi.

FOOD TRUCK JAPONAIS
À LA FERME LES VENDREDIS

Sachiko et Jean nous régalent avec leurs bons plats japonais tous les vendredis de 11h30 à 13h30.

Retrouvez nos légumes dans leurs plats japonais !

Venez faire votre pause déjeuner aux Chants de la terre. Vous pouvez emporter votre repas ou déjeuner sur place au milieu des légumes !

À la carte : le menu du jour, des gyozas et des glaces maison (fraise et matcha)

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63